Ландшафтный дизайн дачного участка
Главная » Сад-Огород » Смешанные посадки овощей: примеры, схемы

Смешанные посадки овощей: примеры, схемы

Система культивирования на участке земли монокультуры при всей ее экономичности, высокой урожайности и отлаженного процесса обработки постепенно отходит в прошлое. Наука аллелопатия (взаимоотношения растений) дает возможность, пока на небольших участках, получать высокие урожаи без применения пестицидов и инсектицидов. При этом почва не истощается, а обогащается за счёт выделяемых корнями растений веществ.

Органическое земледелие (без использования химии)

Метод обработки почвы без использования химических средств, а только с учетом совместимости и выделяемых растениями веществ, называется органическим земледелием. Обработка участка этим способом обладает преимуществами:

  • Рациональное использование площади позволяет получать урожаи до 20 кг с 1 кв. м;
  • Получение урожая с ранних весенних месяцев до глубокой осени;
  • Растения поглощают из почвы различные химические элементы, но и обогащают разными веществами, поэтому при правильном подборе овощных культур почва не истощится, а обогатится;
  • Растения влияют друг на друга посредством выделяемых листьями и корнями аминокислот, антибиотиков, гормонов, летучих веществ. Это влияет на количество и пищевую ценность урожая;
  • Отпугивание вредителей без применения средств химической защиты.

Метод органического земледелия снижает утомляемость почвы, одновременно повышая урожайность, при этом сохраняются преимущества севооборота.

Практический опыт огородников и научные изыскания позволили определить влияние растений друг на друга, и составить схемы посадок для успешного земледелия.

Хорошие соседи

При подборе соседствующих культур учитывается срок созревания, занимаемая площадь, выделяемые в окружающую среду вещества, потребность в свете и влаге, забираемых из почвы минеральных компонентов. На основании этих факторов вывели сочетаемость с соседними культурами:

Название культуры Хорошее соседство Плохое соседство
Картофель Капустные, бобовые, баклажаны, кукуруза Тыквенные, подсолнечник, малина, фенхель
Морковь Томат, салат, лук, редис Пастернак, петрушка, укроп, фенхель
Лук Капустные, морковь, сельдерей, свёкла, салат
Томат Петрушка, салат, сельдерей Капустные, кукуруза, картофель, фенхель
Перец сладкий Томат, петрушка, морковь, любисток Фенхель, кольраби
Огурец, кабачок, дыня, тыква Кукуруза, чеснок, вьющаяся фасоль, чеснок, укроп Картофель, ароматные травы
Бобовые (фасоль, бобы, горох) Все культуры, кроме антагонистов Лук, чеснок, картофель, свёкла, томат

Взаимодействие растений происходит как через воздух, так и через почву. Если воздушное «общение» происходит при выделении летучих веществ и эфирных масел с наибольшей силой в период цветения, то подземное может начинаться с момента прорастания семян и заканчиваться с окончанием жизнедеятельности растения. Количество выделяемых в почву органических соединений составляет 5-10% от всей массы растения.

Сочетаемость с травами

Ароматические травы, выделяя летучие вещества, защищают от вредителей и болезней, улучшают вкус овощей и плодов, ускоряют их созревание. Многие из трав очень красивы и служат украшением.

Ниже приведены благоприятные сочетания ароматических трав с овощными культурами:

Наименование травы Название культуры
Бархатцы Картофель, розы, томаты
Петрушка Горох, лук, клубника, томаты, розы
Шалфей Капуста, клубника, морковь, томаты
Базилик Перец, томаты
Укроп Капуста, салат, лук, огурцы
Горчица Бобы, фруктовые деревья, виноград
Чабер Баклажаны, томаты, картофель, фасоль кустовая

Воздействие ароматических трав меняет силу в зависимости от условий выращивания (освещенности, влажности, состава почвы).

Растения-защитники

Какие культуры можно назвать защитниками, и каковы их функции? К разряду этих растений относят не только репелленты (отпугивающие), но и ряд растений, имеющих сильный запах, который сбивает насекомых со следа, и в результате они не находят нужный овощ. Изучено действие ароматических трав на распространенных вредителей:

Название насекомого Наименование растения
Белянка капустная Сельдерей, мята перечная, полынь горькая, томаты, шалфей
Жук колорадский Котовник, настурция, пижма, фасоль
Нематоды Бархатцы, календула
Слизни, улитки Чеснок, петрушка, фенхель, розмарин, кора дуба
Тли Котовник, фенхель, чеснок, горчица, мята, кориандр, бархатцы
Блошки земляные Мята, рута, табак, салат, котовник, полынь, пижма
Муха морковная Салат, лук, шалфей, полынь, табак

Плохие соседи

Совместимость среди растений связана с их выделениями, летучими и почвенными, угнетающе действующими на соседние культуры. Некоторые растения подавляют рост только одного или двух видов. Другие (черный орех, полынь горькая, фенхель) угнетающее действие распространяют на все окружающие культуры.

Угнетающе действуют и некоторые сорняки, конкурируя за воду и питание. Некоторые культуры (рожь) способны сами тормозить сорняки. При посеве ее на одном участке два года подряд добиваются полного исчезновения пырея.

Травы и культуры, не переносящие соседства:

Название травы Наименование культуры
Анис Морковь
Иссоп Редис
Укроп Морковь, томаты
Шалфей Лук
Горчица Репа
Кориандр Фенхель
Рута Базилик, капуста, шалфей

Помидоры угнетающе действуют на большинство овощных культур. Исключение составляют чеснок, редис, фасоль и зелень. Возле капусты не стоит размещать фасоль и морковь, а вот посаженный рядом сельдерей окажется хорошим соседом: урожай будет у обеих культур.

Вблизи свеклы не размещают укроп и картошку, возле картофеля – огурцы, тыкву и сельдерей. Посаженные вблизи лука шалфей и бобовые изменят его вкус не в лучшую сторону.

Примеры схем посадок

Как же разместить овощи на грядке, чтобы получить богатый урожай без применения средств химзащиты и минеральных удобрений?

На многие вопросы дает ответ книга Б. Бублика «Меланжевый огород». Здесь же приведены схемы посадок для популярных культур:

  • Картофель. Вперемежку (через 30-40 см) высаживают горох или скороспелую кустовую фасоль, а еще лучше – обе культуры. Горох отпугнет колорадского жука, а фасоль – проволочника. Для дезориентации жука высевают очень редко (несколько семян на кв. м) лен, котовник, пижму. При широких междурядьях в них высаживают капусту, при узких – свёклу. Когда картофель отцветет, а капуста поднимется, ботву пригибают, и капуста не вытягивает стебель. Отличные результаты дают смешанные посадки картофеля и редьки масличной с обязательным мульчированием последней;
  • Огурцы. Посадка огурцов производится в несколько заходов на одной грядке, начиная с южной стороны. Если будут ранние заморозки, то последующие всходы не пострадают, а если сохранятся все всходы, то слабые удаляют. Лучшими соседями для огурцов станут кукуруза, укроп, горох, капуста, редис. Не повредит даже небольшое количество сорняков, нужно только следить, чтобы они не высеялись;
  • Томаты. С осени на предназначенной для помидоров грядке сеется редька масличная, горчица и бульбочки чеснока. После этого семена припалывают, с последующим мульчированием. Весной по «войлоку» сидератов сеют морковь очень редко и дражерованными семенами, а по центру, через 30-40 см садятся семена базилика. За сезон горчицу подрезают несколько раз, тогда она будет все время цвести, вырабатывая полезные бактерии;
  • Перец. На предназначенную для перца грядку (лучший предшественник – лук) весной вразброс высевается кориандр. Затем вместе с рассадой перца высаживают рассаду базилика через 30-40 см. Другая схема – вразброс высеваются бархатцы, а вместе с перцем в грядку по южной стороне заделываются семена бамии. В конце сезона, когда перец еще не убран, гряда засевается кориандром, а стручки бамии по мере созревания срезаются для снижения затененности.

Совместимость овощей в теплице

Выращивание овощей в теплице позволяет:

  • Увеличить сроки эксплуатации участка;
  • Уменьшить зависимость от температурных условий;
  • Расширить диапазон выращиваемых культур.

Перед составлением схемы посадки овощей в теплице четко определяют сроки высадки и сбора культур, не забывая об их сочетаемости. При выборе основной культуры берут во внимание степень освещенности теплицы (южное размещение больше подходит для томатов и перцев, северное – для огурцов).

Смешанные посадки в теплице производят в два приема:

  • Весенний – высаживание зелени и быстро созревающих культур: редис, салат, укроп, шпинат, петрушка (высадка – середина марта);
  • Летний – высаживание основной культуры в сочетании с хорошими соседями (зеленью или клубневыми культурами). Высадка производится в конце мая – начале июня.

При выборе соседей для выращивания в теплице учитывают требования растений к окружающему микроклимату:

  • Помидоры и огурцы не размещают в одной теплице, а если возникла такая необходимость, то разделяют их шторой из полиэтилена;
  • Хорошим соседом для помидоров станет ранняя белокочанная капуста;
  • Огурцы чувствуют себя комфортно рядом с посадками бобовых, баклажанов и сельдерея.

Хорошие результаты дает выращивание в теплице спаржевой фасоли. Если ее соседями станут томаты или картофель, то урожайность повысится у обеих культур.

Рекомендации по смешанным посадкам

Органическое земледелие ставит целью максимально приблизить культурные посадки к естественным природным условиям, в которых растения росли тысячи лет. На выживаемость влияла длина и разветвленность корней, свето- и тенелюбивость, засухоустойчивость. С учетом всех известных факторов составлены следующие рекомендации:

  • Капуста. По соседству хорошо поместить посадки кустовой фасоли и сельдерея, огурцов или томатов. Посаженные рядом укроп и салат отпугнут вредителей, а укроп еще и улучшит вкус;
  • Картофель. Наилучшую сочетаемость в плане урожайности показывает с бобами, кустовой фасолью и шпинатом, а фасоль еще и отпугивает колорадского жука. Не рекомендуется садить рядом подсолнечник, оказывающий угнетающее действие, как и лебеда;
  • Свёкла. Свёкла хорошо сочетается со многими культурами – томатами, шпинатом, картофелем, кустовой фасолью. Для повышения урожайности свеклу обсаживают луком, кольраби, салатом, шпинатом. Посаженные по соседству вьющаяся фасоль и горчица действуют на культуру угнетающе;
  • Баклажаны. Хорошими соседями для культуры станут кустовая фасоль, чабрец и базилик. Они защитят баклажаны от вредителей и улучшат вкусовые качества;
  • Кукуруза. Культура любит плодородные почвы, хорошим соседом ей станет кустовая фасоль. Благотворно влияют на рост кукурузы огурцы, томаты, бобы, картофель, салат;
  • Виноград. Для винограда лучшими стимуляторами роста являются кукуруза, картофель, редька, фасоль, редис. Несовместимы рядом с виноградом посадки капусты, сои, лука, ячменя;
  • Клубника. Посаженная между рядами клубники петрушка отпугнет слизней, а наилучшими соседями станут лук, свёкла, капуста, редис, салат, чеснок.

Планируя смешанные посадки, не следует забывать, что вся информация носит рекомендательный характер. Свойства растений и влияние их друг на друга могут меняться как незначительно, так и в сильной степени. Поэтому стоит сначала проверить их сочетаемость именно на Вашем участке с учетом местных климатических условий и рекомендуемых схем посадок.

569 views

Добавить комментарий:

Подпишитесь на нас, чтобы получить доступ к ежедневному лунному календарю посадок для садоводов в фейсбуке.