Как правильно выращивать виноград из косточки в домашних условиях

Как поступает садовод, который решил посадить виноград? Идет в садовый центр и покупает саженцы или черенки. Такой выбор самое простое решение задачи. Но иногда бывают ситуации, когда в продаже нет нужного сорта или хочется развести виноград, вкус которого ни с чем не сравнить. Тогда можно посадить косточку. Расскажем в статье, как происходит выращивание винограда из косточки, каковы особенности этого интересного для садовода процесса.

Выбор косточек винограда для посева

Косточки для проращивания обязательно должны быть вызревшими и тех сортов, которые благоприятно растут в данном климате. Не стоит размножать семенами южные и «заморские» ягоды, о которых ничего не известно. Лучше остановиться на тех, которые созревают рано, хорошо зимуют и устойчивы к болезням и вредителям. Для этой цели лучше подойдут Амурские и Американские сорта.

Косточки вызревшего винограда
Косточки вызревшего винограда

Сорта, рекомендуемые к выращиванию из косточки, указаны в таблице:

Американские сорта Амурские сорта Другие
Земляничный Один (Амурский прорыв) Таежный
Сенека Мариновский Виктория
Вэлиант Аметистовый Восторг черный
Венус Триумф (Амурский Триумф) Восторг красный
Люсиль Талисман
Мурс Эрли Северный
Кей Грей Лора
Альфа Восковой

Преимущество саженцев, выращенных из семян:

  • быстрая адаптация к местным условиям произрастания;
  • крепкие подвои для прививки зимостойких амурских сортов;
  • у обоеполых гибридов виноград вегетативными свойствами похож, на материнское растение, а вкусом на отцовское.

Недостаток: виноград из косточки, как правило, не повторяет в точности свойства исходного сорта, от которого был взят.

Подготовка семян к посеву в домашних условиях

Не надо думать, что если косточку от только что съеденного винограда ткнуть в землю, она 100% прорастет. Чтобы увидеть всходы предстоит выполнить некоторые нехитрые операции:

  • промыть от мякоти, желательно в проточной воде;
  • в один слой, свободно разместить семена на влажной (но не мокрой) ткани. Плотно накрыть полиэтиленовым пакетом и поместить в холодильник, примерно на месяц, полтора.
  • раз в неделю косточки вынимают и промывают снова. Подготовку семян с твердой оболочкой к посеву в условиях холода называют стратификация.

Через 1,5 месяца на косточках из холодильника можно заметить небольшие трещины. Это сигнал к тому, что они готовы к посадке. Но, прежде, чем их погрузить в землю, нужно еще несколько дней выдержать в теплом и влажном месте, пока не проклюнутся корешки. Произойдет это через 2 – 4 дня. Косточки, которые не проросли, для посева не годятся.

Почва, емкости для посева

Растительная смесь для проращивания семян винограда должна быть легкой и плодородной. По механическому составу не тяжелее супеси. Субстрат состоит из перегноя и песка, смешанного в равных пропорциях 1:1. Им наполняют пластмассовые или торфяные горшки.

Торфяные горшки
Торфяные горшки для посадки косточек

По мере роста сеянца в каждом горшке формируется плотный ком корневой системы, тесно переплетенной с грунтом. Такой метод минимально повреждает молодые корешки, когда растение извлекается перед посадкой. Саженец, выращенный в торфяной посуде, высаживается вместе с горшком, поскольку он изготовлен из питательного субстрата, который, как МДУ (медленно действующее удобрение) постепенно растворяется во время полива, равномерно подкармливая молодое растение.

Для посева семян подойдут кассеты с крупными ячейками. По сути это те же пластиковые горшки, соединенные вместе. Они более устойчивые, чем обычные, но их нельзя поставить на узкий подоконник. Емкость имеет специальные перегородки, которые отводят излишек воды, предотвращая переувлажнение.

Кассеты с крупными ячейками
Кассеты с крупными ячейками

Посев семян винограда в домашних условиях

  1. В каждом горшке (или ячейке кассеты) слегка уплотнить почву.
  2. Чтобы не повредить проросшие семена при посеве, в центре каждого горшка с помощью колышка, диаметром до 1 см сделать небольшое углубление. Вместо колышка можно использовать обычный карандаш.
  3. В полученную воронку, осторожно поместить семечко винограда на глубину 1,5 см и присыпать грунтом.
  4. Емкость увлажнить при помощи мелкого распылителя. Сильная струя воды может «утопить» косточку, тогда она будет долго прорастать или не взойдет совсем.
  5. Горшки перенести в теплое и хорошо освещенное место, например, на подоконник. Температура должна быть не менее + 220, а для некоторых сортов + 280 и выше. Хотя, по экспериментальным данным, зафиксирована самая низкая температура прорастания семян + 100, в то время, как при + 400 косточки винограда полностью утрачивают способность к всхожести.

Уход за домашним (тепличным) посевом

В благоприятных условиях косточки прорастают на 10 – 14 день. После появления всходов, частоту поливов уменьшают, следя за тем, чтобы грунт не пересыхал. Первые ростки очень слабы, поэтому орошают их бережно, пока они не окрепнут, в дальнейшем можно поливать без насадки, аккуратно наливая воду по периферии емкости.

Совет #1. Глубину увлажнения можно проверить с помощью колышка (или карандаша), осторожно проткнув почву в горшке с краю у самой стенки, чтобы не повредить корни сеянца.

Мульчирование сеянцев в кассетах
Для сохранения влаги сеянцы мульчируют сухим торфом или мелким перлитом.

Высевать косточки осенью, значит поменять растению биологическую «программу». Поэтому условия для роста нужно создать тепличные, как для выгонки. Помимо полива и тепла растению надо не менее 12 часов освещения. Вот почему, с уменьшением светового дня посев винограда нужно досвечивать. Для этой цели лучше применять люминесцентные лампы.

Идеально, если подоконник выходит на юго-запад, а световые уловители расположены на севере. Тогда, солнечные лучи направлены с одной стороны, экран отражает с противоположной, а с наступлением сумерек лампы светят сверху. Таким образом, создаются условия максимально имитирующие природные. Если их поддерживать постоянно, до весны побеги достигнут одного метра и более. В мае их можно высадить на постоянное место, как саженец. Читайте также статью: → «Как ухаживать за виноградом».

Если вы хотите быть в курсе секретов посадки, выращивания и строительства дачи, то подписывайтесь на нашу страницу в Facebook.

Посев косточек винограда в открытый грунт

Сроки высаживания косточек в открытый грунт зависят от климатической зоны. В районах с теплым климатом это май, в северных регионах – июнь. Семена помещают в хорошо прогретый грунт, когда миновала угроза заморозков и резких перепадов температуры.

Подготовка семян для посева проводится так же, как для выращивания в домашних (тепличных) условиях, примерно полтора месяца. Это значит, что до посадки на постоянное место от начала проращивания семян проходит не менее полутора месяцев. Если посев в открытый грунт запланирован на начало июня, то семена стратифицируют с конца апреля. До этого времени косточки хранят в сухом, темном и холодном месте с температурой + 50 — +80. То есть в холодильнике на полке для овощей и фруктов. Семена лучше завернуть в ткань, которая «дышит». Время от времени их нужно проверять и удалять засохшие.

Для посадки проросших косточек в открытый грунт, предварительно готовят место посадки. Это хорошо освещенный, защищенный от ветра и сквозняков участок с легким плодородным грунтом. Если почва тяжелее, чем легкий суглинок, ее нужно оптимизировать. Состав почвы для посадки виноградных косточек указан в таблице:

Название Количество
Дерновина (садовая земля) 40 %
Перегной 20 %
Песок крупнозернистый речной 40 %
Нитроаммофоска 80 – 120 г на 1 м2

Совет #2. За 2 – 3 дня до посадки протравите мочевиной грунт, это обеззараживает от болезней.

В подготовленную почву помещают проросшие косточки на расстоянии 30 – 40 см. Когда придет время пересаживать сеянцы на постоянное место, их можно будет выкопать с комом, не повреждая неокрепшую корневую систему. Глубина посева не больше 2см. Можно сделать одиночные углубления с помощью колышка или разместить семена в бороздки и присыпать легкое почвой.

Поливать нужно так, чтоб земля стала влажной на 10 см. До появления всходов и до стадии трех листов виноград поливают с мелким распылителем. Нельзя допускать пересыхания грунта, но и «болота» не должно быть. Первые ростки появляются примерно через две недели. Через месяц, полтора, всходы можно подкормить комплексным минеральным удобрением NPK, для винограда. Читайте также статью: → «Обработка винограда весной: от болезней, вредителей, купоросом».

Удобрение для винограда
Удобрение для винограда, комплексное

Подготовка сеянцев к зимовке

Осенью виноград готовят для зимовки. Для этого в октябре вносят удобрения для укрепления корневой системы. С этой целью применяют на 1м2:

  • перегноя – 10 г;
  • суперфосфота – 45 г;
  • калийных удобрений – 25 г.

Гранулы, смешанные с перегноем вносят в бороздки на расстоянии 30 – 35 см от растения, равномерно разрыхляя на глубину 20 – 25 см. С понижением температуры виноград укладывают на землю и накрывают агроволокном или спанбондом, размещая его на каркасе, высотой 30 см. Таким образом, защищают лозу от обмерзания. В особо суровые зимы парник дополнительно засыпают опилками или соломой, слоем 10 – 15 см.

Весной конструкцию раскрывают, когда среднесуточная температура + 120. В конце мая, начале июня саженцы можно высаживать на постоянное место. Когда виноград начинает плодоносить, можно применить народный способ увеличения урожая: внести натуральное удобрение — золу, которая содержит калий. Этот элемент помогает сохранить в плодах накопленную жидкость и сделает ее сочной и сладкой. Подкормку проводят в начале созревания. Читайте также статью: → «Удобрение винограда».

Сравнение с альтернативными способами

В домашних условиях виноград из косточек выращивают крайне редко. Скорее всего, когда есть желание поэкспериментировать, поскольку обычно для первичной посадки используют готовые саженцы, выращенные профессионалами. А для размножения обычно применяют черенкование или прививку. Кстати, чаще всего косточки высевают для подвоя, на который приживляют побег другого сорта.

Посевной виноград
Посевной виноград используют для выведения новых гибридов

Садоводы применяют этот метод скорее из любопытства. Интересно посмотреть, что же получится из косточек бесподобно вкусного винограда. Первые ягоды можно получить на второй или на шестой год после посева, сроки урожая зависят это от сорта. Но прежде, чем появятся плоды, нужно быть готовым к хлопотному, иногда и затратному способу ухода.

Например, семена, высаженные осенью в горшки, требующие дополнительного досвечивания, к весне могут оказаться «золотыми» с учетом платы за электроэнергию. Этот метод лучше применять в отапливаемых теплицах, где растут другие культуры. Тем, у кого нет такого сооружения, могут экспериментировать посевом в открытый грунт. Для этого с осени нужно правильно подготовить и сохранить семена. В любом случае выращивание винограда из косточки, это работа для трудолюбивых садовников.

Ошибки при выращивании винограда из косточки

Ошибка №1. Посев не промытых косточек.

Мякоть, засохшая на косточке, образует пленку, которая препятствует поступлению воздуха для прорастания. Попадая в почву привлекает грибковые заболевания, как питательная середа.

Ошибка №2. Внесение азотных удобрений в почву перед посевом.

Азот активирует рост наземной зеленой массы растений. У не проросших семян стимулировать еще нечего. Но азот также способствует размножению грибковых заболеваний. Поэтому прорастая в такой опасной среде, сеянцы появятся на свет зараженными, чего можно избежать, применяя удобрения во время.

Ошибка №3. Чрезмерный полив.

Приводит не к прорастанию, а загниванию семян.

Рубрика «Вопросы и ответы»

Вопрос №1. Посадили косточку от крупного и сладкого винограда. С нетерпением дождались первого урожая и были ужасно разочарованы, ягоды получились мелкие и кисловатые. Почему?

К сожалению, размножение косточками не сохраняет свойства исходного сорта. Скорее всего, новое растение унаследовало качество одного из родителей, из которых был создан гибрид.

Вопрос №2. По совету соседки посадила виноградные косточки сантиметров на 15 в глубину в хорошую землю. Семена были крупные и крепкие, но почти ничего не взошло. Что это могло быть?

Семена винограда хоть и крупные, но не стоит их заглублять, иначе им не хватает света для прорастания.

Вопрос №3. Посадила косточки винограда в одном месте под шнурок, а они появились совсем в другом. Как они перекочевали?

Скорее всего, они были смыты сильной струей воды. Посевы нужно поливать бережно с мелкой насадкой.

Вопрос №4. Когда появятся ягоды на винограде из косточек?

Зависит от сорта, первый урожай может быть на третий год или на шестой.

Вопрос №5. Если виноград, выращенный из косточки размножить черенками, станут ли ягоды вкуснее у молодых растений?

Конечно, нет. Если сорт не нравится, можно привить на нем другой, но обязательно совместимый по срокам цветения и плодоношения.

Запись размещена в разделах:
Виноград