Физалис – декорируем участок и выращиваем вкусное лакомство

Физалис – своеобразное растение семейства пасленовых. Разнообразие сортов порождает незнание огородников об этой культуре. В статье расскажем про выращивание физалиса, дадим описание растения, советы по уходу и размножению.

Названий у этого представителя несколько, но сам вид разделен на две группы:

  1. Декоративную. Относится к несъедобным растениям, служащим для украшения. Плоды зачастую, ядовиты. Отличается яркой окраской оболочки. Цветет в начале лета, затем к осени вызревает плод. Различают высокорослые виды (90см) и миниатюрные (45 см). В некоторых странах служит неизменным атрибутом Новогодних и Рождественских праздников.
  2. Пищевую. В этой группе существуют две формы – ягодная и овощная.

Основные представители пищевого физалиса, выращиваемого огородниками

Физалис обыкновенный
Физалис обыкновенный

Для огородников, среди приемлемых для выращивания сортов физалиса, следует отметить:

Ягодная форма Описание Овощная форма Описание
Земляничный

Сорта Конфетный, Филантроп

Теплолюбив.

Ягоды имеют привкус земляники.

Пригоден для сушки.

Полезен больным сахарным дтабетом.

Московский ранний 2045 Раннего срока созревания, с желтыми плодами до 70 г веса.

Куст полустоячий.

Урожайность высокая.

Холодостойкий.

Пригоден для видов кулинарной обработки.

Перуанский Вкус сходен с плодами апельсина или ананаса.

Сочные плоды.

Грунтовый Грибовский 2046 Среднеранний, высокоурожайный, холодостойкий.
Флоридский Сладкий вид с фруктовым оригинальным вкусом Кондитерский 2047 Средний с хорошей лежкостью.

Плоды до 50 г веса, зеленого цвета, отличаются высокой кислотностью.

Используется как желирующий продукт в кулинарии.

·          «Сливовый джем» Привкус сладкого винограда.

Окраска плодов фиолетовая.

Мексиканский Существуют разновидности, отличающиеся цветом, формой и вкусом плодов

Способы выращивания физалиса, используемые огородниками на участках

Многолетний физалис размножают черенкованием и семенами, а вот однолетний ограничивает свое распространение только семенным способом.

Метод Технология
Черенкование для многолетних

Способ подходит для выращивания культуры в теплице.

1.    Верх стебля срезают с развитыми междоузлиями (3 шт).

2.    Посадка сразу в рыхленный грунт.

3.    Углубить черенки на половину длины.

4.    Полив с последующим укрытием пленкой с отверстиями (вентиляция).

5.    Затенить от прямых солнечных лучей.

6.    Не допускать пересыхания грунта.

7.    Снять пленку после полного укоренения.

8.    Дальнейший уход обеспечивают как для взрослого растения.

1 способ семенами 1.    Сеют семена в посадочные горшки, наполненные грунтом. Время – первая декада мая.

2.    Тару прикапывают в огороде, притеняют, укрывают, вентилируют.

3.    Подросшие сеянцы пересаживают на постоянное место жительства.

2 способ семенами 1.    Семена сеют в посадочную тару ранней весной (март, апрель).

2.    Полить, накрыть стеклом.

3.    Температура для сеянцев

+ 20°C.

4.    Полив, подкормки по рекомендациям для рассады физалиса.

Рассада физалиса
Используйте в средней полосе рассадный способ, чтобы ускорить время созревания и период плодоношения физалиса.

Физалис размножается и безрассадным способом. Недостатком его является позднее плодоношение, а преимуществом – здоровая крепкая, закаленная рассада. Рассмотрим технологию размножения семенами подробнее.

Пошаговые рекомендации для огородников по посеву семян физалиса на рассаду

Огородники знают, что для выращивания рассады нужны семена и соблюдение технологии. Рассмотрим основные этапы:

  1. Срок. Когда начинать посев семян вычисляют с помощью простых расчетов. На постоянное место жительства физалис высаживают в возрасте 45-50 дней. Выбираем оптимальные дни для региона (учитывая погодные условия) и отсчитывая срок готовности рассады (30 дней). Для Средней полосы и Южного Урала получаем первую декаду апреля. Для точности сверяем с лунным календарем дни посева пасленовых и приступаем. Читайте также статью: → «Сроки посева семян на рассаду».
  2. Подготовка семенного материала. Мелкие семена поместите в солевой раствор (5%) и отберите те, которые утонут. Промойте и подсушите. Для обеззараживания подержите в растворе марганцевокислого калия или фитонцида в течение 25 минут. Перед посевом семена подсушите, чтобы они не слипались при закладке в грунт. 
  3. Готовим почвосмесь. Пригоден готовый грунт для томатов или перца. Самостоятельно готовят состав в частях: торф – 2, перегной или компост – 1, дерновая земля – 1, песок промытый – 0,5. При высокой кислотности торфа добавляют золу древесную. Перемешать смесь и прогреть не менее часа, чтобы предохранить растение от грибковых поражений.
  4. Закладываем семена. Посадочную емкость наполняют грунтом, уплотняют немного и распределяют семена равномерно по поверхности. Сверху опять грунт и уплотняем, чтобы полив не смыл семена. Глубина заделки – 1 см. Такой же порядок при посеве в торфяные таблетки, только досыпать землю не нужно. В размоченную таблетку помещают семя и поливают. Читайте также статью: → «Отзыв об использовании торфяных таблеток для рассады».
Поливайте грунт аккуратно
Поливайте грунт аккуратно, используя насадку с мелким распылением. Дожидайтесь впитывания влаги перед добавлением новой порции воды.

Пикировка сеянцев рассады физалиса

Процедуру проводят в фазе двух листьев (настоящих). Сеянцы прореживают или перемещают в тару большего размера. Перед пикировкой рассаду требуется обильно полить. Затем сеянец с комом земли пикируют с помощью заостренного предмета (колышка). Разветвленные и длинные корни обрезают.

Сеянец помещают в лунку и придавливают грунтом, придерживая растение, чтобы не повредить. В процессе пикирования отбраковывают слабые, пораженные черной ножкой или недоразвитые экземпляры.

Распикированные сеянцы поливают с края тары, чтобы не нарушить положение растения. Если грунт оседает, придется добавить. Земля в горшках должна быть ниже верхней границы тары на 1 см. сеянцы заглубляют до первых листьев. Высокорослые сорта пикируют дважды (по необходимости) по такой же технологии.

Грамотный уход за рассадой – залог развития  здоровых растений

Уход за сеянцами включает традиционные пункты для овощной рассады:

  1. Температурные показатели. Физалис беспроблемно растет при температуре +22°C. Нарушение режима приводит к вытягиванию и ослаблению рассады. Если рассада выращивается на улице под укрытием, то пленку снимают в дневное время для развития корневой системы и перехода сеянцев на собственное обеспечение питанием из грунта. В домашних условиях снижают температурный показатель с этой же целью. Второй вариант – вынести ящики с растениями на улицу после обеда.
  2. Освещение. К полному свету сеянцы привыкают постепенно. Это убережет от солнечных ожогов нежные растения. поэтому выносят на воздух ящики сначала вечером, затем утром и вечером, и только потом оставляют на полный световой день (в пасмурную погоду). Постепенно приучают рассаду к ночной температуре. Одновременно происходит закаливание растений.
  3. Полив. Оптимальное время – первая половина дня, чтобы влажность в парниках или теплице к вечеру снизилась. Воду подогревают до 15-18 градусов в прохладные дни. Следят за увлажнением грунта и обеспечивают отсутствие сорняков. Физалис не любит застоя воды. Землю поддерживают во влажном состоянии без переувлажнения.
    Полив рассады физалиса
    Перед высадкой на постоянное место жительства, полив рассады сокращают.
  4. Подкормки. Есть два варианта – сплошные или выборочные. Второй вид проводят для ослабленных и отстающих экземпляров. Требуется трехразовое питание – первый раз аммиачной селитрой или органикой, второй селитра + калийная соль, третий – суперфосфат. Обязательно совмещают с поливом и смывают с листьев остатки удобрений, чтобы не обжечь растения.

Высадка в открытые гряды и необходимый уход для физалиса

Высадка в грунт начинается в начале лета (июнь). На саженцах уже сформировались 6 листьев. Время высадки назначают в пасмурную погоду или в вечернее время. Предварительно рассаду поливают для снижения травмирующих повреждений корневой системы. Схему посадки выдерживают в шахматном порядке из-за способности физалиса разрастаться и ветвиться.

Высокорослые виды подвязывают во избежание поломок ствола. Сразу после пересадки в грунт —  полив! Дальнейшее увлажнение нужно в сухую погоду. Физалис не пасынкуют, его плоды растут в пазухах веток. Поэтому хорошая ветвистость обеспечит урожай. Увеличить её можно прищипыванием кустовой верхушки.

Совет #1. Высаживая растения в грунт, стараясь не повредить корневую систему. Используйте удобную лопатку.

Виды удобрений при выращивании физалиса

Виды удобрений, подходящие физалису:

Вид удобрения В какой период Как разводить
Аммиачная селитра (сплошная подкормка) После пикирования рассады при бледно-зеленой окраске листьев (20г вещества на 10л воды). 20 г вещества на 10л воды
Органика (птичий помет или коровяк) Больший эффект для ослабленных растений После пикирования сеянцев.
В период цветения и плодообразования.
Помет соотношение с водой 1:15
Коровяк – 1: 10
Доза – 10л раствора на 3 кв.м
Суперфосфат 30 г компонента на 10 л воды
Зола древесная В течение вегетации

Лучшим питательным компонентом для физалиса признан птичий помет. Его эффективность в разы превышает другие удобрения. Чтобы приготовить питательный раствор, помет разводят в теплой воде (соотношение 1:10) и поливают посадки. Расход раствора 5 литров на 1 кв. м. Обязательно смывают раствор, если он попадает на наземную часть растения, чтобы избежать ожогов. Читайте также статью: → «Удобрение почвы навозом».

Декоративный физалис на участке – элемент ландшафтного дизайна

Красивый многолетник с неприхотливым характером. Морозоустойчивый вид выдерживает понижение температуры до -30°C. Как элемент декорирования используется на участках с хорошим освещением и в полутени. Хорошо соседствует с кустарниками и деревьями, размещают клумбу под кроной без ущерба для физалиса.

Декоративный физалис
Декоративный физалис на клумбе с цветами

Совет #2. Выращивайте физалис на слабокислых почвах, чтобы получить красивый декор участка. Кислый грунт требуется известковать.

Принимает благодарно органику и минеральные добавки, полив прекращают в августе, чтобы плоды раньше созрели и украсили участок. Как и все многолетники, требует пересадки через 5-7 лет. Этот процесс происходит делением корневищ. Посевом семян происходит рассадный способ размножения растения.

Рекомендованные схемы посадок физалиса для декоративного оформления участка:

  • низкорослые – 40х50;
  • среднерослые требуют 40х70;
  • высокорослые высаживают в интервалах 60х80.

Соблюдайте степень увлажнения почвы. В противном случае, появляется стеблевая гниль. При посадке на декоративных клумбах требует ограничителей, чтобы растение не разрасталось бесконтрольно (имеет такую слабость).

Как предотвращать появление заболеваний и повреждение вредителями посадок физалиса

Аналогичные заболевания проявляются как в открытом грунте, так и в теплицах.

Проблема Возможности решения
Черная ножка Обильный полив по редкому графику.
Проредить сеянцы.
Обеззараживание почвы (базамид).
Мозаика Выдерживать севооборот.
Уничтожать сорняки.
Соблюдать требования агротехники.
Медведка Рыхлить междурядья (глубина 15 см) в мае и июне с целью уничтожения яиц.
Ловчие гнезда.
Проволочник Глубокая осенняя перекопка почвы.
Раскладка приманок.

Ошибки, которые допускают садоводы

  1. Не соблюдают севооборот на грядах. Высаживание физалиса после пасленовых культур приводит к увеличению болезней и распространению вредителей.
  2. Не уделяют достаточно внимания борьбе с сорными растениями и вредителями, что приводит к распространению заболеваний.
  3. Не придерживаются правил заготовки и предпосадочной подготовки семян, что снижает всхожесть и здоровье рассады.

Вопросы садоводов, возникающие при выращивании сортов физалиса на участке

Вопрос №1. Обязательно ли снимать чехольчики с плодов, если я планирую их хранить некоторое время?

После сбора урожая, очищать нужно сразу. Чехольчики в своем составе содержат гликозид – горький компонент. При хранении плоды приобретут горький вкус.

Обязательно сразу снимайте с плодов чехольчики
Обязательно сразу снимайте с плодов чехольчики, чтобы ягоды не приобретали горький привкус.

Вопрос №2. На физалисе опадают недозревшие плоды. Их можно употреблять в пищу?

Недозревшие ягоды способны доспевать при хранении. Если вы планируете хранить долго (до 5 месяцев), то придется поместить их в прохладный погреб (+3°C) и сложить в ящики. Можно в два — три слоя.

Вопрос №3. В нашем регионе рано наступают заморозки. Как поступить с кустами физалиса, на которых много недозревших ягод?

Куст выкопайте с корнями, повесьте в подсобном помещении и подождите, пока ягоды дозреют. Этот прием сохранит ягоды от мороза и увеличит полученный урожай.

Вопрос №4. У нас на грядках физалис сбрасывает завязи. Как это исправить?

Чтобы этого не происходило, добавляйте в лунки в момент посадки удобрение. Хорошо зарекомендовал себя «Синьор помидор». Достаточно 1 столовой ложки на одно растение.

Запись размещена в разделах:
Растения
Удобрения