Ландшафтный дизайн дачного участка
Главная » Кабачки » Уход за кабачками в открытом грунте

Уход за кабачками в открытом грунте

Кабачок, в силу особенностей его выращивания и небольших затрат времени по уходу за ним, является лучшим выбором для дачников. Он весьма полезен (его сок снижает давление), на огороде не так много вредителей, которые его повреждают, растет и спеет вплоть до конца теплых дней бабиного лета. Чтоб этот овощ в открытом грунте принес хороший урожай, хозяину надо создать все необходимые условия для его роста и созревания.

Как выбрать сорт кабачков

Сорта различаются сроками созревания, формой плодов, их составом и вкусом. Отечественные сорта выгодны тем, что они  устойчивы к погодным условиям и к ошибкам в выращивании. А вот сорта из Европы хотя и раннеспелые, с яркими плодами, шкурка в них долго не твердеет, но при этом и питательных веществ, и минеральных солей у них меньше.

Ранние кабачки. Целесообразно садить в северных районах. Дают спелый плод через 40-55 дней от дня всходов. К ним относятся:

  • Белоплодный (короткие побеги);
  • Водопад (гибрид Приднестровской селекции, устойчивый к бактериозу и мучнистой росе);
  • Якорь (холодостоек и устойчив к засухе);
  • Длинноплодный;
  • Зеленый кустовой.
От качества посадки зависит будущий урожай кабачков

От качества посадки зависит будущий урожай кабачков

Средние сорта созревания. Это Золотинка, Деликатес, Нефрит F1, Грибовский-37. Последний сорт – отечественный высокоурожайный, с гладкими плодами, вызревающими за 40 дней. Мякоть плодов нежного вкуса, а сами они хорошо переносят транспортировку и длительное хранение. Надо иметь в виду, для их выращивания требуется больше места, чем для других сортов, поскольку кусты Грибовского баклажана большего размера.

Существуют также сорта для зимнего хранения. К наиболее популярным их видам относятся Маркиза, Тристан,  Диамант и Аэронавт.

Подготовка почвы

Если почва закисленная, следует внести молотый известняк или гашеную известь (подходит также размолотая в порошок скорлупа яиц). Или можно осуществить посадку кабачка на приподнятых грядах – в коробах, на кучах (при этом способе нужно заполнять короба смесью дерновой земли, торфа, прошлогодних листьев и прочей органики), не боясь кислой подпочвы. Этот прием позволит ускорить плодоношение (по причине быстрого прогрева почвы).

В случае тяжелых глинистых почв надо внести дерновой земли, компоста и достаточное количество древесных опилок – для рыхлости. Песчаные же почвы нуждаются в перегное, смешанном с навозом. Для улучшения работы почвенных микроорганизмов стоит пролить грунт настоем крапивы или препаратом «Байкал-М1».

Как выглядит правильно посаженный, здоровый кабачок

Как выглядит правильно посаженный, здоровый кабачок

Черноземные почвы дополняют песком, золой и немного органики. Площадь питания одного растения составляет около 1 м². Поэтому расстояние между растениями – не меньше 80 см. Надо знать, что всходы кабачка могут выклевывать вороны или грачи. Поэтому лучшими мерами для сохранения посадки будут средства отпугивания этих птиц (полоски магнитофонной ленты, обрезки яркой упаковки около проросших кабачков).

Для этой культуры следует выбирать хорошо освещенные солнцем участки, защищенные от холодного ветра. Кроме того, надо избегать тех участков, где год-два назад росли растения из семейства тыквенных.

Видео «Проверенные советы по выращиванию кабачков»

Информационное видео с примерами и практическими рекомендациями по выращиванию кабачков.

Посев семян

При сеянии семян кабачка обязательное условие – прогретая до +16°С земля на глубине 5 см (если температура ниже – могут сгнить). Добавляем обильное орошение, и примерно через 8-12 дней уже есть всходы. Сеют семена в период от 10 мая (ранние сорта) до 15 июня (для зимнего хранения). В фазе первого листа прореживается посев: с взошедших рядом 2-4 проростков оставляется наилучший. При этом надо не вытаскивать молодой проросток из земли, а прищипывать его на уровне почвы.

Активный рост всходов будет наблюдаться только при достаточном удобрении места посадки. Если сеяние производилось без внесения компоста (или перегноя), то всходы сразу же надо подкормить.

Весь процесс ухода за кабачками сводится к рыхлению земли, выполке сорной растительности, поливам и подкормкам. Этот перечень работ может быть дополнен прищипыванием побегов (в случае длинных плетей) и, если мало завязей (мало насекомых-опылителей), привлечению пчел спрыскиванием листьев кабачка сахарным сиропом.

Как выглядит цветение кабачка крупным планом

Как выглядит цветение кабачка крупным планом

Первое рыхление проводят при появлении всходов. При этом выполюют и сорняки. В фазе 5-6 листьев растения немного окучивают, это стимулирует образование новых боковых корней.

Полив

Поливать кабачки нужно обильно и регулярно (под корень) на всех стадиях роста и плодоношения. Норма полива – до 12 л на 1 кв. м. (раз в 10-14 дней). Воду ни в коем случае нельзя брать холодную (от нее могут загниться завязи). Чтобы растение не испытывало стресса, температура воды должна быть не ниже +20°С. Лучше делать это рано утром или после семи часов  вечера. Если плоды теряют сочность и вкус – полив недостаточный. Не допускайте попадания влаги на листья и плоды (завязи).  За 5-6 дней до сбора готовых плодов надо прекратить полив. Оптимальная глубина проникновения влаги составляет 9-10 см. Если в пик солнцестояния вы видите, что листья на кустах кабачка поникли, не паникуйте, все нормально. Когда солнце опустится ниже, листья отойдут.

Мульчирование

Хотя этот овощ и любит много солнечного света и теплую почву, солнцепек и засуха угнетают куст и уменьшают выход товарных плодов. Основная масса корней кабачка находится не глубже полуметра. Поэтому следует прибегнуть к мульчированию почвы под кустом (хотя бы в радиусе 50 см).

Чтобы плоды были здоровыми, необходим правильный уход и подкормки

Цель мульчирования – сохранить влагу от испарения и  уменьшить колебания температуры в зоне питания корней. Это может быть солома, сено, иголки хвойных деревьев, сорняки (молодые, чтобы без семян). Можно также использовать газеты, картон (измельченный). Есть дачники, применяющие в качестве мульчи старые дорожки (несинтетические, разрезанные на полосы) и тряпки. По мере роста кустов следует прибавлять больше мульчи.

Уход за кабачками в открытом грунте должен исходить из факта, что они не выносят избыточной влаги (как атмосферной, так в почвенной). В случае если вы выращиваете кабачки под пленкой, с прекращением ранних заморозков ее надо поднять для проветривания кустов (или пробить в ней отверстия).

Необходимыми условиями опыления и получения завязей является незагущенность листьев на кустах. Излишние листья можно сорвать (особенно наверху), чтобы опылители скорее добирались к цветкам. Это поспособствует  проветриваемости кустов, не будет болезней.

Кабачки имеют мужские и женские цветки. Как правило, сначала развиваются мужские, потом – женские с завязями. Рано утром раскрываются женские цветки (они до вечера увядают). Опыление как раз и происходит в этот промежуток. Если долго наблюдается пасмурная погода, нету пчел, шмелей и других опылителей – необходимо выполнить опыление вручную.

Схема, как правильно обрезать плоды

Схема, как правильно обрезать плоды

Срывают мужские цветки, лишают их лепестков, и тычинками проводят по пестику женского цветка. Одним мужским цветком можно опылить несколько женских. Но бывает, что сначала появляются женские цветки (мужские запаздывают). Завязи на них не разовьются в плоды. Если мужских цветков много, а женских – мало, первые можно оборвать; так ускорится прирост женских.

Подкормки посадок кабачка

Фаза развития Состав
Перед посевом семян

 

Пролить почву раствором микроэлементов

(1 г на 10 л воды) и полупроцентным раствором  марганцево-кислого калия  (это предотвратит болезни)

Всходы Раствор удобрений для полива:  15 г азотных, 25 г фосфорных и 20 г калийных  (на 10 л воды )
Рост куста – от первых листьев до цветения Раствор: 30-40 г сернокислого аммония, 50 г суперфосфату, 30 г калийной селитры на 12 л воды

(на 10 кустов)

Куст завязывает плоды (июнь) На 10 л воды: 45 г суперфосфату и столько же калийной селитры

(на 10 кустов достаточно 15 л раствора)

2 месяца спустя первых завязей Настойка крапивы

или

торф, компост,  перегной, и коровяк в соотношении 4:3:2:1 настоять в 10 л воды 5 дней, поливать

( в расчете: 1часть равна 200 г )

Неплохо произвести подкормки кабачка настоем коровяка (1:10) или куриного помета (1:20). Поливать с расчета 1,5 л на одно растение в первую подкормку и 3 л – во вторую.

Если есть желание застраховать растения от болезней, необходимо произвести внекорневую обработку смесью микроэлементов (на 10 л воды): 4 г медного купороса, 4 г борной кислоты, 5 г сернокислого марганца, 15 г мочевины. Через 2 недели обработку нужно повторить.

Если кусты выросли на супеси, кабачок может страдать от нехватки магния (характерный признак: светлые пятна на листьях). В этом случае надо произвести подкормку 5 г молибден кислого аммонию на 10 л воды.

Здоровый плод крупным планом

Здоровый плод крупным планом

Сбор урожая

Развитие растения от цветка к зрелому плоду проходит в среднем за 3 недели, максимум. Срывают кабачки по мере достижения зрелости:

  • длина 17-25 см;
  • толщина до 7-10 см (зависит от посаженного сорта).

При этом, чтобы срывая вручную, не поломать сам куст, лучше срезать плод ножом. Определить, не переспел ли плод, просто – шкурка должна быть твердой, но не закосневшей. Прикосновение ногтем оставляет след на поверхности – признак непереспелого кабачка.

Следует регулярно срезать молодые плоды (через день), поскольку нерегулярный их  съем приводит к существенному замедлению роста последующих завязей. Созревшие кабачки нормально сохраняются в сухом проветриваемом подвале с температурой не ниже +4 градусов. Зеленые свежесорванные плоды сохраняют свои свойства 2 недели, при более длительном хранении они грубеют, теряют влагу, становятся менее вкусными. Для зимнего хранения кабачки лучше после срезания выдержать на солнце (тогда корка подсохнет и затвердеет).

Какие могут быть заболевания  кабачка?

Наименования

заболевания

Признаки Методы борьбы
Антракноз

 

Пятна, расплываются по всей поверхности листовой пластинки. Затем  пораженные листья буреют, засыхают и осыпаются. При появлении  признаков болезни растения срочно обработать 1%-ю бордоскою жидкостью, но не позднее нежели за 5 суток до среза плодов.
Мучнистая роса Белый налет покрывает листья, черешки и стебли.

Листья становятся хрупкими.

Болезнь развивается в пасмурную, сырую погоду.  Надо вырезать внутри куста листья, которые препятствуют проходить  воздуху.

Также поможет опыление коллоидной серой (20 г /10 л воды) .

Белая гниль Повреждает все органы куста кабачка.  Сначала появляется белый налет (как хлопья) с черными точками. Ткани растения делаются мягкими, покрываются слизью, увядают. Применить некорневую подкормку  (1 г сернокислого цинка, 2 г медного купороса и 10 г мочевины на 10 л воды.
Ложная мучнистая роса

(пероноспороз)

Округлые пятна на верхней стороне листа; со временем буреют и поражают большую поверхность листа,

потом листья крошатся и осыпаются.

Соблюдение севооборота,

в защищенном грунте – дезинфекция;

частые проветривания.

Какие  у  кабачка вредители?

Наиболее распространенным вредителем кабачков является паутинный клещ. Поражает растения, в основном, под пленочными укрытиями.

Клещи живут на обратной стороне листа, высасывая клеточный сок. На листе сначала появляются светло-зеленые точки, затем лист становится пятнистым, с нижней стороны затягивается паутинкой. При сильном поражении, листья засыхают.
Мерами борьбы есть уничтожение растительных остатков и мусора, дезинфекция деревянных каркасов. При распространении вредителя растения опрыскивают отваром сухих листьев и чешуй чеснока (150 г на 10 л воды, настоять 1 сутки). Для опрыскивания также используют настой картофельной ботвы или дурмана.

Кабачки обладают рядом полезных свойств

Ростковая муха. Личинки мухи, повреждая прорастающие семена и всходы, вызывают их гибель. Наибольший урон муха приносит в холодное лето. Бороться с ростковой мухой можно посредством глубокой перекопки почвы с тщательным заделыванием навоза, уничтожение растительных остатков.

Бахчевая тля – сосущее насекомое. Поселяется на нижней стороне листьев, высасывает соки. Листья сморщиваются и скручиваются. Растение при сильном поражении погибает.
Меры борьбы: уничтожение растительных остатков; при распространении на растениях – опрыскивание настоем табачной пыли (1 часть заливают 10 частями воды, настаивают сутки, настой процеживают и разбавляют водой 1:3) или настоем тысячелистника (1 кг сухих растений заливают 10 л кипятка, настаивают в течение двух суток).

Стоит отметить, что уход за кабачками в открытом грунте не отнимает много времени. Если соблюдены все рекомендации при посадке, то этот овощ в солнечное и сухое лето не будет повреждаем болезнями. Кабачок богат калием, кальцием, магнием, железом, в нем много органических кислот. Сок с кабачка полезен людям с зашлакованными сосудами и избыточным весом. Регулярное потребление этого овоща предотвратит накапливание чрезмерного уровня холестерина в организме, улучшит водно-солевой обмен.

Видео «Полезная информация для садоводов и огородников о выращивании кабачков»

Информационное видео, которое даст ответы на множество вопросов садоводов и огородников о выращивании кабачков.

Вопросы:

  1. Скажите, мои кабачки почему-то пускают мало цветов. Что это может означать и как с этим бороться? — В данном случае придется опылять растение самостоятельно. Для этого мужской цветок убирается от куста растения, после чего производится опыление женского цветка вручную.
  2. Я выращиваю кабачки уже довольно долго. Но последние несколько лет почему-то они стали намного уже плодоносить. С чем это может быть связано и что мне делать? — Все очень просто. Судя по описанию вопроса, скорее всего, вы садите растение на одно и то же место ежегодно. Не рекомендуется сажать кабачки постоянно в один и тот же грунт. Поэтому попробуйте пересадить растение в другое место. Кроме того, обратите внимание на полив и на освещение.
  3. У меня постоянно болеют кабачки. Уже пересаживала их в другое место, выбирала местность с большей тенью и, наоборот, с солнцем. Поливаю умеренно. Что делать? — Возможно вашему растению не хватает каких-то микроэлементов или витаминов. Чтобы устранить эту проблему, попробуйте воспользоваться подкормками (натуральными или химическими). Также, как вариант, растению может не подойти грунт, который находится на вашей местности.

278 views

Добавить комментарий:

Подпишитесь на нас, чтобы получить доступ к ежедневному лунному календарю посадок для садоводов в фейсбуке.