Сидераты: зелёные удобрения для капусты

Все виды капустных культур очень требовательны к питанию и качеству почвы. Каждый огородник знает: эти растения нужно обильно «кормить» на протяжении всего вегетативного сезона. Внесение подкормок извне чревато накоплением нитратов в листьях капусты. Прекрасный альтернативный способ повысить плодородие почвы, сведя дозы минеральных удобрений к минимуму, – выращивание сидератов. В статье расскажем про сидераты для капусты, дадим рекомендации по их применению.

Что такое сидераты и для чего они нужны

Сидераты – это культурные или дикие виды растений, которые выращиваются с целью обогащения почвы гумусом и азотом. Термин был введён французским учёным Ж. Виллем в конце XIX века, хотя сам метод сидерации был известен испокон веков. Его суть сводится к использованию зелёной массы растений в качестве натурального удобрения. В России сидерация как агротехнический приём была взята на вооружение ещё академиком Н.И. Вавиловым.

Именно тогда было доказано, что «зелёные удобрения» не уступают по эффективности навозу. Традиционная трактовка термина «сидерация» подразумевает запашку срезанной вегетативной массы в почву. Однако сегодня это понятие расширилось и стало частью философии природосообразного земледелия. Под ним теперь подразумевается не только банальное удобрение, а создание почвы с самовосстанавливающимся плодородным слоем.

Сидераты - дружелюбные помощники
Сидераты — дружелюбные помощники

С этой точки зрения, сидераты выполняют следующие функции:

  1. Обеспечивают защиту почвы от выветривания и других видов эрозии, не позволяя разрушаться гумусному слою.
  2. Обеспечивают нормальный режим температуры и влажности, защищая почву от иссушения.
  3. Разрыхляют грунт, пронизывая его корнями, увеличивают буферность, водопроницаемость и влагоёмкость почвы.
  4. Сводят к нулю почвоутомление, позволяя размножаться полезным почвенным бактериями.
  5. Снабжают почву органикой, увеличивая гумусный слой.
  6. Снижают кислотность почвы.
  7. Снабжают верхние слои грунта минеральными веществами, вынося их из более глубоких пластов, благодаря глубокой и разветвлённой корневой системе.
  8. Подавляют рост сорных трав, размножение возбудителей заболеваний и личинок вредителей, благодаря специфическим корневым выделениям.

Таким образом, растения-сидераты позволяют создать структурную, плодородную, здоровую почву, пригодную для возделывания любых огородных культур. Особенность растений-сидератов – мощная корневая система, способная извлечь питание из самых глубоких почвенных слоёв и вынести его к корням огородных культур.

Преимущества и недостатки возделывания сидератов

Кроме перечисленных, у сидератов есть ещё несколько важных преимуществ перед обычными минеральными и органическими удобрениями:

  • дешевизна;
  • безопасность для человека, полезных насекомых и почвенных микроорганизмов;
  • отсутствие риска передозировки;
  • отсутствие риска накопления растениями нитратов.

Недостатков у метода сидерации немного:

  • большая трудоёмкость по сравнению с внесением обычных удобрений;
  • возможная конкуренция с культурными растениями за свет и питание.
Хорошо улучшает плодородие почвы засаживание ее сидератами
Хорошо улучшает плодородие почвы засаживание ее сидератами

Описание основных сидеральных культур

К сидератам причисляется более трёхсот видов растений. Самые популярные из них следующие:

Культура Описание
Бобовые: донник, люпин однолетний, вика, люцерна, клевер. Особая ценность бобовых культур – способность фиксировать атмосферный азот при помощи клубеньковых бактерий. Бобовые дружно всходят и наращивают большую вегетативную массу. Хорошо дренируют почву, при густых посевах заглушают сорняки. Создают условия для нормальной жизнедеятельности полезной почвенной флоры и земляных червей.
Гречишные: гречиха. У гречихи мощный стрежневой корень, проникающий на глубину до 1 метра, и масса боковых, пронизывающих почву, как капиллярная сеть. Корни гречихи выделяют кислоты, переводящие почвенный фосфор в форму, доступную другим растениям.
Крестоцветные: белая горчица, рапс, редька масличная Растения с очень длинными корнями (могут достигать 2-3 м). Хорошо структурируют почву. Быстро наращивают зелёную массу, не боятся холода, растут в любых условиях. Особо ценятся за способность убивать болезнетворные грибки в почве и отпугивать некоторых вредителей (проволочник, нематода, гороховая плодожорка и т.д.). Читайте также статью: → «Обогащение почвы азотом и кислородом без навоза с помощью горчицы».
Злаковые: рожь, овёс, ячмень. Отличаются высокой стойкостью, неприхотливостью, способностью отдавать много калия и фосфора. Успешно подавляют почвенные патогены и борются с сорняками, подсушивают чрезмерно увлажнённый грунт.
Гидрофилы: фацелия Ценится за быстрый рост, неприхотливость и отличную способность рыхлить верхние слои грунта (на глубину до 20 см). Прекрасный фитосанитар, медонос, отвлекает вредителей, нейтрализует кислотность почвы.

Возделывание сидератов открывает большое поле для экспериментов и позволяет испытывать разные растения, даже сорные. Например, есть положительные отзывы опытных земледельцев об использовании в качестве сидерата обычного одуванчика.

Сидератами являются любые однолетние растения
Сидератами являются любые однолетние растения

Оптимальный состав почвы для капусты (таблица)

Прежде чем выбрать сидерат для капусты, нужно определиться с тем, какую задачу он должен выполнить и какую почву сформировать. Оптимальные характеристики почвы для капустных культур следующие:

Как приобрести стройную фигуру мгновенно! Как уменьшить объем бедер, сделать ягодицы визуально упругими и придать им правильную форму? Как приподниять грудь, увеличивая на 1-2 размера? Как подтянуть живот,уменьшая линию талии?

→ Узнать секрет

Характеристика Описание
Типы почвы Иловатые, суглинки, окультуренные низинные торфяники, чернозёмы.
Плодородие Большое количество гумуса и органических компонентов.
Физические свойства Высокая влагоёмкость, разрыхлённость, воздухопроницаемость.
pH 5,6-7,0
Химический состав Высокое содержание азота, калия и фосфора.

Супеси, плохо удерживающие влагу, не рекомендуются для выращивания капусты. Кислые подзолистые грунты также не подходят, вызывая развитие килы. Таким образом, главные задачи сидератов для капусты – раскисление почвы, обеспечение влагозадержания, повышение содержания комплекса NPK и гумуса. Читайте также статью: → «Условия и факторы, повышающие плодородие почвы».

Какой сидерат выбрать для капусты

Многие сидеральные культуры отвечают вышеперечисленным требованиям. Однако нельзя упускать из внимания принцип севооборота. Капуста относится к семейству Крестоцветные, поэтому её не стоит сажать следом за представителями того же семейства. Список подходящих и неподходящих для капусты сидератов:

Подходящие Неподходящие
Донник, люцерна, вика, эспарцет, клевер, однолетний люпин, горох посевной, чечевица, кормовые бобы, овёс, фацелия, синяк. Рапс, белая горчица, сурепица, масличная редька, рожь.

Рожь нельзя назвать подходящим предшественником и соседом для капусты по двум причинам. Во-первых, она довольно сильно сушит грунт, что не нравится капустным. Во-вторых, стебли злаковых дольше разлагаются, чем стебли бобовых. Капусте же требуется много азота «здесь и сейчас», иначе она не сумеет нарастить достаточный листовой аппарат. Подходящие для капусты сидераты можно комбинировать между собой, составляя смеси. Вико-овсяная, например, уже стала классикой. Хорошо сочетаются фацелия, донник и синяк. Их нужно брать в соотношении 1:2:1.

Совет #1. Сидераты нужно сеять не только перед капустой, но и после неё. Капустные выносят из почвы много питательных веществ, и почве требуется их восполнить.

Лучшие сидераты
Обязательное качество для сидерата – способность в короткий срок сформировать большой объём вегетативной массы.

Как и когда сеять сидераты для капусты

На этот вопрос апологеты природного земледелия отвечают однозначно: всегда. Чтобы почва постоянно пополнялась гумусом и сохраняла структуру, сидераты должны быть на огороде в течение всего года, даже зимой. Примерный план высадки сидератов при выращивании капусты может выглядеть так:

Месяц Посадка
Сентябрь Посев вико-овсяной смеси. До заморозков этот сидерат успеет нарастить достаточно зелёной массы, которая скашивается и оставляется зимовать на грядке. Такой способ обеспечит снего- и влагозадержание, а до весны растительные остатки успеют хорошо разложиться.
Ранняя весна После схода снега перегнившая смесь заделывается в почву плоскорезом. Поверх высевается фацелия. Обладая достаточной устойчивостью к холодам и заморозкам, она хорошо всходит даже в марте.
Конец апреля – начало мая Прямо в подросшую фацелию высаживается рассада капусты. Этот сидерат раскислит почву, обеспечит молодым растениям защиту от активного солнца и нападения крестоцветной блошки.
Середина мая Фацелия подрезается плоскорезом и оставляется на капустной грядке в качестве мульчи. По периметру грядки высаживаются бархатцы или календула.
После уборки урожая Бархатцы и календула срезаются под корень и отправляются в компост. Грядка рыхлится плоскорезом и засевается донником.

Растения-соседи для капусты могут быть и другими. Но главный принцип при возделывании сидератов – ни один участок земли не должен пустовать. Как только какая-то грядка освободилась от основной культуры, на неё сразу же высевается сидеральная.

Совет #2. Рассада капусты, высаженная прямо в нескошенные сидераты, меньше «болеет» после пересадки, быстро растёт и формирует крупные листья.

Календула и бархатцы (тагетес) – также прекрасные сидераты
Календула и бархатцы (тагетес) – также прекрасные сидераты, оздоравливающие почву и отпугивающие вредителей.

Правила использования сидеральных культур

При выращивании сидератов огородники порой допускают несколько ошибок:

  1. Высевают друг за другом родственные культуры. Растения, принадлежащие к одному семейству, болеют одними болезнями и страдают от одних и тех же вредителей. В итоге, вместо оздоровления почвы, происходит её заражение. Отсюда следует правило №1: при выращивании сидератов необходимо соблюдать севооборот.
  2. Допускают обсеменение сидератов. Если сидераты вовремя не убрать, они дают семена и начинают докучать, как сорняки. Следует позволить им нарастить больше зелёной массы, начать бутонизацию и срезать до распускания цветов. В этот период у них ещё достаточно нежный и сочный стебель, который легко разложится в почве. Правило №2: не позволять сидератам цвести и давать семена.
  3. Закапывают сидераты в почву. При этом теряется половина смысла сидерации. При глубокой вспашке или перекопке пористая структура и стабильная экосистема, образованная корнями, разрушается. Правило №3: сидераты подрубать плоскорезом, после чего заделывать зелёную массу в почву неглубоко или оставлять сверху в качестве мульчи.
Углекислый газ, выделяемый при разложении мульчи из сидератов, также служит источником питания для растения
Углекислый газ, выделяемый при разложении мульчи из сидератов, также служит источником питания для растения

Вопросы огородников о выращивании сидератов

Вопрос №1. Можно ли сеять сидераты в теплице, где выращивается рассада капусты?

Не только можно, но и нужно. В теплицах почва используется очень интенсивно, поэтому быстро истощается и накапливает много патогенов. Сидерация избавит от необходимости постоянно её менять или использовать химические средства для обеззараживания и подготовки к новому сезону.

Применение сидератов в теплице
Применение сидератов в теплице требует соблюдения тех же принципов, что и в открытом грунте: севооборот, постоянный подсев и своевременное скашивание сидератов.

Вопрос №2. Если постоянно держать почву засеянной, как она будет отдыхать и восстанавливаться?

В природе (на лугу или в лесу) почва никогда не пустует, но не только не истощается, а наоборот – становится ещё более плодородной. Голая, оставленная без растений почва не отдыхает, а подвергается эрозии. Именно поэтому метод сидерации в его расширенном понимании более целесообразен, чем традиционная агротехника с внесением удобрений.

Вопрос №3. Есть ли разница при выборе сидератов для белокочанной, пекинской, брюссельской и других видов капусты?

Такой разницы нет. Любая культурная разновидность капусты принадлежит к семейству Крестоцветные, и требования к почве у них одинаковые: плодородие, влага, нейтральный уровень pH. Поэтому сидераты для них выбираются одинаковые. Читайте также статью: → «Как повысить урожайность капусты: лучшие способы».

Вопрос №4. Какие сидераты можно сажать в тени?

Фацелия и вика – достаточно теневыносливые растения. Но при выращивании капусты это их качество неактуально, поскольку сама капуста – культура светотребовательная, и в тени её не сажают.

Сидераты – отличное решение для повышения плодородия почвы. Их постоянное возделывание требует больших затрат усилий, чем внесение удобрений, но позволяет за один сезон восстановить даже самую истощённую почву. При выращивании капусты плодородный и здоровый грунт – залог хорошего урожая. Поэтому метод сидерации представляется перспективным и обоснованным.

Запись размещена в разделах:
Капуста

Подпишитесь на нас, чтобы получить доступ к ежедневным статьям по посадкам  и уходу за своим садом в фейсбуке.