Способы проращивания картофеля

Опыт огородников показывает, что проращивание картофеля (яровизация) является важным этапом на пути к получению качественного урожая. Такой посадочный материал обладает рядом преимуществ:

• светозакалка клубней за счет их озеленения с образованием соланина;
• повышается устойчивость к грибкам и бактериям;
• в соке таких клубней замедляют рост бактерии, вызывающие гниль;
• повышается устойчивость к перезаражению вирусами;
• из-за более грубой листвы такой картофель меньше поражается тлей, переносящей другие заболевания.

Следующей значимой стадией в предпосадочной подготовке картофеля является выращивание рассады из уже пророщенных клубней. Если использовать оба эти приема, щедрый урожай здоровых клубней обеспечен. Читайте также статью: → «Чем обработать картофель перед посадкой».

Как выращивать картофель: инфографика

Ознакомьтесь с общими положениями по выращиванию картофеля в нашей инфографике ⇓.

Подготовительные этапы перед высадкой картофеля

Сроки проведения этапов приведены в таблице.

При недостатке времени второй этап иногда опускают. Но это сказывается на сроках получения первого молодого картофеля и созревания урожая в целом. Среди распространенных способов проращивания картошки выделяют следующие:

• в темноте;
• на свету;
• в полиэтиленовых пакетах;
• во влажной среде;
• в теплицах.

Если на проращивание времени не хватает, или посадочный материал удалось приобрести только перед самым высаживанием, клубни провяливают. в теплое помещение вносят картофель и расстилают в один слой. Выдерживают 6-9 дней – до «проклевывания» ростков. В это время в клубнях накопятся питательные элементы, ускоряющие прорастание глазков, а значит – и появление всходов. Читайте также статью: → «Как правильно посадить картофель».

Рейтинг способов проращивания по их эффективности

Наиболее распространенные способы яровизации клубней картофеля перед высадкой сведены в таблицу по убыванию эффективности:

Совет #1. Вместо опилок используют также влажные перегной или торф (проветренный).

Проращивание в пакетах: технология

Для этого способа достаточно сделать отверстия в пакетах для дыхания клубней, поместить в них по 7-9 картофелин и подвесить в светлом сухом помещении (не под прямыми лучами!) с хорошей вентиляцией. Через каждые 3-5 дней пакеты разворачивают, чтобы они освещались равномерно.

Под действием парникового эффекта на клубнях появляются крепкие росточки. Поворачивать пакеты, переносить на высадку и извлекать клубни нужно осторожно, чтобы не повредить проросшие розетки. Однако, если обнаружены слабые или поврежденные болезнью клубни, извлечь их проблематично. Придется оставить выбраковку на день высадки. Читайте также статью: → «Как вырастить ранний картофель».

Проращивание ростков на свету

Таким способом проращивают картофелины, уложенные в один слой, либо в несколько (в ящиках). Во втором варианте для экономии площади ящики ставят друг на друга, следя, чтобы между ними оставались зазоры для вентиляции. Ящики использовать удобно и разумно, в них картофель будет переноситься на место посадки – пропадает надобность дополнительно перекладывать его для этого в тару, что сбережет ростки от повреждений.

На дно ящиков укладывают слой увлажненного торфа, сверху плотно друг к другу укладывают картофель. Чтобы освещение и проращивание сделать равномерными, каждые 4-5 дней ящики меняют местами и поворачивают. Займет такое проращивание 5-7 недель.

Проращивание влажным способом

Этот способ хорош тем, что позволяет снизить вдвое время, необходимое для образования пригодных к пересадке проростков. Для него не нужно специальное освещение, хотя и создавать искусственную тьму не требуется. Клубни укладываются слоями в те же ящики или прямо на пол (если это не жилое помещение), перемежаются слоями увлажненных опилок.

Опилкам не дают пересыхать. Способ хорош тем, что клубни не нужно постоянно поворачивать к свету. Однако, от него остаются кучи мусора. Поэтому используют его либо в нежилых помещениях, либо в ящиках или поддонах.

Увлажняют опилки водой либо питательным составом, в который входят азотные, фосфорные и калийные соединения. Во втором варианте клубни получат лучшее питание и вырастут крепкими.

Проращивание клубней в теплицах

Этот способ совмещает преимущества проращивания в пакетах (создается парниковый эффект) и проращивания на свету (в ящиках). Кроме того, в таких условиях клубни прорастают адаптированными к тем условиям, в которых они будут расти.

Проращивая картошку, раз в 3-5 дней ее переворачивают в ящиках и меняют их местами. При проращивании в теплицах преимущество за картофелем, размещенным в ящиках в один слой, поскольку в закрытом грунте он испытывает нехватку света. 

Проращивание картофеля в темноте

Это наименее популярный способ проращивания картофеля, поскольку отрицательных моментов у него больше, чем положительных:

• при высокой температуре в помещении ростки сильно вытягиваются и слабеют;
• не происходит световой закалки;
• ростки получаются хрупкими и ломкими;
• такие клубни по силе роста и запасу питательных веществ уступают пророщенным другими способами.

Проращивание рассады картофеля в пластиковых бутылках

Это уже следующий этап подготовки картофеля к высадке. В это время из проростков образуются первые листья и корни, что позволяет рассаде быстрее прижиться и активнее идти в рост после высадки на постоянное место. Для него, соответственно. Берут клубни, прошедшие яровизацию. Рассаду проращивают в субстрате, обработанном калийно-фосфорно-азотным составом. Для этого подойдут:

• торф;
• опилки;
• перегной.

Последний дополнительно удобрять не нужно. В качестве емкости для выращивания подходят прозрачные пластиковые двухлитровые бутылки. Верхнюю честь их срезают (9-10 см), а в нижней делают несколько отверстий раскаленным гвоздем – для циркуляции воздуха и дренажа.

На дно бутылки всыпают стакан подготовленной смеси, укладывают проросшую картофелину ростками вверх, снова присыпают стаканом субстрата, песком (слой 1-1,5 см) и поливают. Увлажняют субстрат еженедельно, чтобы он постоянно был влажным. Проращивают рассаду на подоконнике при 15-17 градусах тепла. Если температура будет выше, рассада вытянется. Она должна достичь к моменту пересадки в грунт 14-18 см в высоту.

Совет #2. Не храните выращенный таким способом картофель для использования в качестве семенного материала. На следующий год он пробудится к росту уже к концу календарной зимы.

Если семенного материала мало, его можно размножить, разрезав за 2-3 дня до высадки пророщенные клубни на несколько частей, каждая из которых содержит ростки. Нож при этом обмакивают в дезинфицирующий раствор (марганцовка, фитоспорин). Оставьте разрезанные клубни на указанный срок, чтобы на поврежденной ножом поверхности образовалась плотная корка. В противном случае свежеразрезанные картофелины, попав в грунт, дадут сок, что провоцирует развитие гнили и плесени.

Рекомендация на способ проращивания рассады в горшочках

Этот способ садоводами используется достаточно редко, и совершенно не заслуженно. Поскольку этот этап является промежуточным между яровизацией и высаживанием картофеля в грунт. Он позволяет пробудить проростки к дальнейшему развитию, а микроклимат в глиняной емкости образуется совершенно уникальный, способствующий сдерживанию патогенных микроорганизмов.

В этом – главное отличие способа с пластиковыми бутылками, которые создают лишь некий парниковый эффект. При этом происходит образование корней и первых листьев. То есть дальнейшие сроки вегетации сокращаются, а растения в грунт высаживаются развитые, здоровые и крепкие, что позволяет получить не только ранний, но и тяжеловесный урожай.

Для этого в глиняные горшочки насыпают грунт, удобренный азотными, калийными и фосфорными соединениями (можно заменить их древесной золой), и высаживают в каждый горшочек по 1 проросшей картофелине. После этого поливают посадку и ставят горшочек на хорошо освещаемое окно.

Ответы на часто встречающиеся вопросы про проращивание картофеля

Вопрос №1. Начитавшись о пользе проращивания, решил попробовать. Отобрал мелкие клубни, как обычно семенной материал отбираю. Прорастил в ящиках и высадил. Но ожидания не оправдались: ни стебли, ни потом урожай не были такими грандиозными, как обещают в статьях о пользе проращивания. У меня был плохой сорт?

Скорее, вы выбрали плохой способ отбора семенного картофеля. Вопреки сложившемуся мнению, для посадки следует отбирать только самые крупные и здоровые клубни. Они способны максимально обеспечить будущий урожай питанием.

Вопрос №2. Я проращивала картофель в полиэтиленовом мешке. Положила его на солнышко, чтобы усилить парниковый эффект. Но мои картошки в пакетах привяли, а ростки получились очень хрупкими и при переносе к месту высадки половина из них обломилась. Сажать такой семенной материал не решилась…

Проращивать картофель нужно на свету, но никак не под прямыми солнечными лучами. Вы не просто усилили парниковый эффект. Ваши клубни попросту «сварились» в горячей влажной среде. Правильно сделали, что не стали сажать такие «семена».

Вопрос №3. Я проращивал картофель в пакетах. Ростки получились крепенькие. Но при переносе на грядку многие из них сломались. Почему?

При таком способе всегда много ростков ломается, если переносить картошку в пакетах. Нужно было подложить под них твердую основу (металлический лист, к примеру).

Вопрос №4. Картошку проращивала на свету. Но к моменту высадки было еще холодно, в итоге ростки переросли. Как угадать срок высадки?

Угадать точные сроки довольно сложно в условиях нестабильного меняющегося климата. Если случилась такая ситуация, перенесите картофель в прохладное темное место. В таких условиях он будет расти намного медленнее, поэтому не перерастет до критичного состояния.

Вопрос №5. Я проращиваю картошку в ящике, плотное основание под картофелинами было. Но проблема та же, что и у большинства огородников: много ростков при транспортировке к месту высадки сломалось. Может быть, проращивание делать не нужно?

Польза проращивания очевидна. Ваша ошибка в том, что картофель, видимо, был уложен не плотно. При переносе тары картофелины соприкасались друг с другом, свободно перекатывались по ящику, что и привело к повреждениям.

Серьезные ошибки при проращивании картофеля

1. Слишком ранние сроки проращивания. Огородники думают, что чем раньше прорастить картошку, тем раньше ее можно будет высадить и, соответственно, получить урожай. Однако на деле зачастую такой посадочный материал перерастает из-за холодной погоды за окном. Закладывать на проращивание картофель нужно не ранее конца февраля.
2. Высаживание незакаленного картофеля. Закалка необходима, поскольку поможет быстрее адаптироваться клубням к условиям открытого грунта и быстрее дать всходы.
3. Проращивание в темноте в слишком теплом помещении. Это неизбежно приводит к вытягиванию и перерастанию ростков. В идеале это должны быть слегка удлиненные розетки-почки с появившимися корешками у основания.