Подготовка и посадка чеснока: советы по уходу и сбору урожая

Чеснок является в определенном смысле культурой уникальной: она дает урожай два раза в год. Весной сажают яровой чеснок, осенью – озимый. Эти виды обладают разной морозоустойчивостью и сроками хранения. Озимый прекрасно растет при минусовой температуре, дает больший урожай, а длительность хранения у него небольшая. Яровой не морозоустойчив, но при понижении температуры хорошо укореняется. Урожайность у него небольшая, зато зимой хранится долго. Некоторые его сорта при соблюдении определенных правил хранятся 2-3 года.  Подготовка и посадка чеснока для следующего года начинается еще в этом году.

Посадка весной ярового чеснока

Обычно яровой чеснок в открытый грунт сажают в конце апреля – начале мая, когда полностью сошел снег, и миновала угроза заморозков. Для высадки оптимальная дневная температура — +5-6 градусов.В основном, готовить почву для посадки чеснока весной надо осенью. В грунт вносят удобрения, состав и количество которых зависит от вида почвы:

  1. На 1 кв. м суглинистой почвы вносят перегной (3-4 кг), суперфосфат (2 ст. л.), мочевину (1 ч. л.).
  2. В глинистую почву следует внести 5-6 кг перегноя, 5-6 кг торфа, 8-10 кг речного песка, 2 ст. л. суперфосфата, 1 ч. л. мочевины.
  3. В супесчаную почву надо вносить смесь компоста или перегноя и глинистой или суглинистой почвы (соотношение 1:2) с суперфосфатом и мочевиной (3:1).
  4. В торфяную почву вносят 6 кг перегноя, 8-10 кг речного песка, 1 ч. л. мочевины, 2 ст. л. суперфосфата.

Затем грунт перекапывают, разравнивают граблями и оставляют в таком виде на зимовку.Оптимальными для выращивания ярового чеснока является песчаная и суглинистая почвы. Размеры ярового чеснока немного меньше, чем озимого. Зато в головке большее количество зубков.

Подготовка и посадка чеснока
Посадка чеснока имеет свои нюансы и правила, придерживаясь которых можно с легкостью вырастить достойный урожай чеснока

Как выбрать место для посадки?

Выбор места зависит от того, какой урожай запланировано получить. Если чеснок посажен на зелень, то семена лучше высаживать в тени – зелень вырастет мягкой и сочной. Если нужно собрать луковичную часть, то культуру надо сажать в открытых солнечных местах.

Также на сбор урожая повлияет севооборот, который надо учитывать. Яровой чеснок высаживают после огурцов, помидоров, картофеля, капусты, бобовых. Тогда он будет гораздо меньше болеть и хорошо плодоносить.Читайте также статью:→Как вырастить чеснок на огороде?

Подготовка  и посадка чеснока весной

Желательно для посадки использовать чеснок, отобранный с предыдущего урожая. Следует отобрать наиболее крупные головки и в день посадки разобрать их на не сдвоенные, неповрежденные зубчики. Мелкие и средние зубки сажают на зелень или между рядами других культур, так как чеснок – отличное средство, предохраняющее растения от болезней и вредителей.

Основные правила подготовки чеснока к посадке
Первое, что нужно знать, чеснок перед посадкой необходимо подготовить, от этого будет зависеть скорость появления всходов, а также дальнейший урожай

Замачивание чеснока накануне посадки в грунт – процедура желательная, но не обязательная. Основная ее задача – обеззаразить посадочный материал:

  • дезинфицируют чеснок в слабом растворе марганцовки, в который его погружают на полчаса. Затем сразу высаживают зубки в грунт или на сутки для прорастания ростков помещают их в марлевую ткань. Однако для высадки не проросшие саженцы тоже подходят;
  • второй способ обеззараживания зубков чеснока: в течение одной минуты (не более!) – выдержка его в 1% растворе медного купороса. Иногда рекомендуется сначала 1-2 минуты промыть зубчики чеснока в растворе соли (40-50 грамм на 5 литров воды), сразу после этого поместить их на 1 минуту в 1% раствор медного купороса и высаживать чеснок в почву;
  • можно обеззаразить посадочный материал с помощью щелочного раствора: 400 грамм золы залить 2 литрами воды. Кипятить 0,5-2 часа. Промыть чеснок холодной кипяченой водой и высаживать в грунт.

После обработки зубчики надо высаживать во влажную почву. Если влажности не хватает, ее надо просто полить. Расстояние между зубками – 6-8 см, междурядья на промежутке – 20-25 см. Верхняя часть зубка на поверхности почвы должна быть углублена на 2 см. Если посадка будет более углубленной, срок созревания чеснока увеличится.

Вдавливать в почву зубки не стоит, потому что это вызывает задержку в образовании корней. Можно сделать бороздку, поместить в нее семена и присыпать почвой, которую потом еще и утрамбовывают.

Так как всходам чеснока не страшны низкие температуры, они появляются даже при температуре +3 градуса. Первые три-четыре недели после посадки корневая система довольно слаба, поэтому в это время он медленно растет, но по мере того, как корни развиваются, рост его активизируется и продолжается приблизительно 1 месяц.Читайте также статью:→Удобрения для чеснока

Как ухаживать за чесноком?

Агротехника предусматривает систематический полив, рыхление почвы, удобрение, в случае необходимости – защиту культуры от болезней и вредителей.

Май, июнь, начало июля – время активного нарастания надземной массы чеснока. В этот период чеснок надо поливать три-четыре раза в месяц. Переизбыток влаги может привести к образованию бактериальных и грибковых болезней корневой системы, ржавчине листвы. Подобные явления случаются, когда совпадают периоды полива и дождей. Тогда необходимо мульчирование почвы, которое даст возможность уменьшить количество поливов и избавит от необходимости рыхления. А если лето жаркое, почва быстро пересыхает, поэтому мульчирование необходимо, иначе не получить хорошего урожая.

С конца июля полив либо прекращают, либо существенно сокращают. Однако надо следить за тем, чтобы почва не пересыхала.Рыхление обычно проводится на следующий день после полива, когда почва полностью высохнет. Рыхлить ее надо, чтобы убрать корку, образующуюся после полива и препятствующую поступлению в почву кислорода.

Чеснок во время произрастания рекомендуется подкармливать дважды. Для первой подкормки, проводимой после первых всходов, следует использовать древесную золу (2 стакана на 10-12 л воды) или какое-либо азотное удобрение.

Способы размножения чеснока
От выбранного способа посадки и размножения будет зависеть и способ обработки, подготовки чеснока, так как в основном чеснок садится зубками, то их и нужно подготовить

Вторая подкормка проводится, когда луковицы начнут формироваться. В качестве удобрения используют перегной или любое минеральное удобрение, например, нитрофоску. С подкормкой главное не перестараться, иначе это плохо отразится на качестве зубчиков, и в них будет накапливаться нитратная форма азотных соединений, вредных для человека.

Особенности выращивания озимого чеснока

У озимого чеснока есть особенность – он стрелкуется. Поэтому для размножения используют и зубчики, и семена. Озимый чеснок устойчив к низким температурам и в прохладе развивается гораздо быстрее. Из каждого зубчика образуется луковка с развитой корневой системой, содержащая в зависимости от сорта 7-12 зубков.

Так как озимый чеснок высаживаем под зиму, то надо правильно подготовить и участок, и растение.Ориентируются по погодным условиям и прогнозам конкретного района – так, чтобы посадить чеснок за 45-55 суток до самых заморозков. В зависимости от сорта посадку можно начинать с конца августа.

Надо выбрать хорошо освещаемый, сухой участок. Земля должна быть суглинистой, с низкой кислотностью. Начинают готовить участок за полтора месяца до посадки.

Если правильно подобрать предшествующие растения, чеснок переживет зиму хорошо. Севооборот надо обязательно соблюдать: когда растение растет на одном месте несколько лет, в почве накапливаются токсины, вредная грибковая микрофлора, поселяются вредные насекомые. Чеснок хорошо растет после картофеля, молодой капусты, помидоров, кабачков, баклажанов, тыквы, которые насыщают землю фосфором и азотом. Зато не следует высаживать его после моркови, позднеспелого картофеля, репы, топинамбура, редиса.

Выбранное место надо удобрить во время перекопки участка. Используют либо готовые смеси для удобрения, либо самостоятельно их смешивают. Так, берут ведро конского навоза или коровяка, 1 ст. л. двойного суперфосфата, 10-12 г нитрофоски, 1 стакан гашеной извести. Эту смесь вносят на 1 кв. м участка. Нитрофоску можно заменить на 15 г калийной соли, а двойной суперфосфат на 20 г обычного суперфосфата. Можно также взять 5 кг перегноя, 30 г двойного суперфосфата в гранулах, 25 г калийной соли. Землю следует перекопать на глубину 25 см, так как у чеснока сильно развивается корневая система. Затем почву разравнивают, поливают крепким раствором медного купороса для лучшего удобрения и дезинфекции почвы.

Сбор урожая ярового чеснока

Урожай чеснока начинают собирать с августа, а заканчивают в сентябре: в это время сохнут нижние листья чеснока, верхние полегают и желтеют. Чеснок выкапывают, стряхивают землю и раскладывают на грядке для просушки. Потом, когда надземная часть головок подсохнет, обрезают листья, оставляя 4-5 см стеблей от шейки, и убирают на зимнее хранение. В основном, яровой чеснок хранится 10 месяцев.

Правила по сбору урожая чеснока
Для правильной, качественной посадки чеснока необходимо вырыть небольшие рядки, в которых сделать углубление в несколько сантиметров, туда и будут помещаться зубки чеснока

Важно правильно подготовить посевной материал. Надо отобрать наиболее крупные зубки, снять с них чешую и внимательно осмотреть: на них не должно быть повреждений, плесени и т. д. С каждого отобранного для посадки зубка надо снять «материнское донышко», которое может мешать прорастанию корней.

Посадочный материал замачивают на сутки в растворе марганцовки или в растворе медного купороса (на 10 л воды 1 ст. л. медного купороса). Зубки можно закалить и продезинфицировать по-другому: поместить их на 2 часа в зольный щелок: 2 л золы 15 минут кипятить в 5 л воды, остудить раствор и процедить перед использованием.

Как посадить озимый чеснок?

Гарантия того, что весной чеснок быстро пойдет в рост – глубина посадки. На удобренном участке надо сделать и углубить на 10-15 см бороздки, насыпать на их дно 3 см речного чистого песка. Затем – уложить зубки острыми концами вверх и засыпать землей. После этого необходимо полить грядки и мульчировать листьями, торфом, соломой, еловыми иголками. Расстояние между зубками должно быть 10-12 см, а между грядами – 20-23 см.

До наступления холодов можно дополнительно накрыть грядки рубероидом или полиэтиленовой пленкой. Когда выпадет снег, укрытие нужно убрать.Зубчики можно посадить в два яруса: в подготовленные борозды с песком надо уложить первый слой зубков, засыпать их землей, а потом на глубине 5-6 см выложить второй слой зубков и опять засыпать землей. Затем надо грядки полить и тщательно мульчировать.Читайте также статью:→Когда лучше убирать зимний чеснок?

Яровые сорта чеснока

Яровые сорта чеснока высаживают весной. И лучше всего тот сорт, который уже адаптировался к местным условиям.
Сорт
Характеристика
Гулливер
Среднепоздний стрелкующийся сорт. Вызревает за 83-99 дней. Лист темно-зеленый с восковым налетом. Вес луковицы 125 г. число зубчиков 5. Вкус приятно острый, пряный. Урожай 150 кг с сотки.
Алейский
Среднего срока созревания. Зреет 100-119 дней. Средних размеров зеленый лист с восковым налетом. В головке до 13-19 зубков. Луковица весит 17-35 г. Урожай – до 80 кг на10 кв. м. Неустойчив к гнилям, болезням.
Сочинский 56
Созревает три месяца. Зубчиков в луковке 33. Весит она 56 г. урожайность 900 кг с сотки. Вкус средней остроты.
Парус
Среднеспелый, стрелкующийся. Созревает за 95-109 дней. 7-10 зубков приятной остроты. Вес луковицы 33-48 г. Урожай — 960 кг с сотки. Устойчив к болезням. Хорошая лежкость.

Насколько будет урожайным год, зависит от места хранения посадочных зубков. Если зубки хранить в тепле, то поспевают на месяц позже, зато головки очень крупные. А если зубки хранить на холоде, то головки созревают намного быстрее.

Правильный выбор почвы
Прежде, чем сажать чеснок на определенном дачном участке, изучите, что на нем росло до посадки чеснока, так как его сажать можно не после всех растений

Озимые сорта чеснока

Озимый чеснок чаще выращивают осенью, но и при очень ранней весенней посадке, он может дать неплохой урожай. Сорта такого чеснока выбрасывают «стрелку», но уже есть и такие, которые на стрелке образуют воздушные бульбочки.
Сорт Характеристика
Любаша В луковице до 7 зубков. Вес 60-125 г. Луковица приплюснутая. Вкус приятный, хороший.
Софиевский Морозостойкий, устойчив к воздушной засухе. Отличная лежкость. Вкус средне острый, отличный. 6-7 зубков в луковице, которая весит до 125 г.
Алькор Стрелкующийся, средней спелости чеснок. Зубки крупные. В луковице до 5 зубков. Урожайность 3,6 т/га. Лежкость хорошая.
Добрыня Позднеспелый стрелкующийся. Созревает за 120-130 дней. Вес луковицы до 65 г. В ней до 11 зубков. Урожай — 25 кг/10 кв. м. Повышенная зимостойкость.
Комсомолец Стрелкующийся среднеспелый сорт. Вес небольшой луковицы до 39 г. В ней до 11 зубков. Урожай приносит 1350 кг с сотки.

Распространенные ошибки при посадке чеснока

Рассмотрим самые распространенные ошибки при подготовке и посадке чеснока:

  1. Ранняя посадка озимого чеснока. Главное, чтобы осенью он не пророс в земле, иначе будет плохо расти.
  2. Мелкая посадка. Нередко при посадке зубки только вдавливают в почву. При мелкой посадке озимый чеснок может подмерзнуть. Зубчики должны быть заглублены примерно на 5 см.
  3. Внесение в почву свежего навоза, который может спровоцировать грибковые заболевания. Лучше использовать хорошо перепревший компост.
  4. Посадка луковиц со следами гнили, с темными пятнами. Сажать следует только здоровые зубки.
  5. Выращивание культуры после других луковичных культур.

Выбирать почву особо не приходится, но все-таки чеснок больше предпочитает суглинок. Если у вас кислотность почвы повышена, то придется ее известковать.

Ошибки при посадке чеснока
При посадке, зубок чеснока помещается в небольшую лунку, рядок и углубляется примерно на 3-4 сантиметра, сверху присыпается землей

Вопросы и ответы о посадке чеснока

Вопрос№1. Можно ли два года подряд сажать чеснок на одном и том же месте?

Чесноку надо чаще менять место жительства. На прежнее место его надо высаживать только через 5 лет. Чеснок нельзя сажать там, где недавно собрали лук. Не стоит его сажать также после пасленовых. Зато озимый чеснок отлично растет после бахчевых, бобовых и в соседстве с клубникой.

Вопрос№2. Какие условия требуются для хорошего развития ярового чеснока?

В начале роста чеснок требует небольших плюсовых температур. Иначе его наземная часть начнет активно расти, но формироваться луковица будет неудачно. Поэтому яровой чеснок надо посадить как можно раньше. Во время, когда начнут корениться зубки чеснока, он начинает нуждаться во влаге. Если ее будет недостаточно, то корневая система приостановит свой рост.

Запись размещена в разделах:
Чеснок



Подпишитесь на нас, чтобы получить доступ к ежедневным статьям по посадкам  и уходу за своим садом в фейсбуке.